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火锅店的人都很忙，伙计们在忙着熟悉火锅菜品的摆放，香油碟的调配，切菜工在忙着熟悉不同食材的刀法和一些特殊食材的处理。
赵家给火锅店安排的赵掌柜也很忙，忙着给赵沅两家无偿支付的五千两银子做账，大家都很忙……忙啊……
胖子也很忙，真的很忙，忙的连擦口水的时间都没有了。
三楼被胖子划为了自己的私有地方。只保留了临近荷花池的最大雅间，其他地方则改成了专用的厨房、练功房、书房、茅房、卧房……卧房里却没有床！貌似日式的榻榻米上，胖子睡的正香，梦口水把枕头都打湿了。
胖子真的好忙啊……
其实胖子也很辛苦的，一批新手什么都不会，全靠胖子手把手的教。从厨房到大厅、从雅间到吧台。从切菜到伙计、从清洁工到掌柜，胖子全做了一个遍，这让店里的所有人佩服的不得了。
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