第28章 邮亭鲫鱼，傻柱卖妹 (第1/2页)
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“可别被我打了脸，来个邮亭鲫鱼，会做不？然后炒个鸡。记得留点汤，咱们拌面条吃。”
傻柱一听愣了愣，满脸狐疑地问道：“邮亭鲫鱼？那是什么菜？你莫不是瞎蒙胡扯出来的吧。”
他就不信还有自己不晓得的川菜。
“你看看，打脸了撒，柱哥，好臊皮哟。”江乔安一脸戏谑地笑道，顺便拽了一句四川话出来。
心头暗笑，他才不得信傻柱会晓得这道菜。
要说起邮亭鲫鱼这道菜啊，其实它的历史并不算特别久远。
最开始还是 1992 年的时候才被创造出来嘞。
那个时候这道菜刚刚兴起没多久，真正流行起来还是到了 90 年代后期咯，距离现在还有二三十年呢。
听说最早发明这道菜的人，好像是个六十几岁的老头儿。这个老头儿最先是在“向老鲫鱼”（邮亭镇外的高家店）上班。
后头又遭“刘三姐鲫鱼”请起走了，也正是从刘三姐那里开始，邮亭鲫鱼才慢慢闯出点儿名气，越来越受欢迎！
如果傻柱此时此刻便知晓这道菜肴，那就毋庸置疑了，这必定属于重生傻柱流派的同人文无疑！
就在江乔安似笑非笑地凝视着他时，傻柱的老脸瞬间涨得通红，毕竟他刚刚才夸下海口却立刻遭到了江乔安无情的驳斥。
“这邮亭鲫鱼准是你信口胡诌而来的。”傻柱一面质疑着自身的判断力，一面又用激将法向江乔安求证道。
只见江乔安微微一笑，不慌不忙地解释起来：“真是见识短浅啊！早在清朝咸丰年间就有喽。”
也没继续摆谱，接着说道：“那些来自天南地北的行人们途经邮亭铺都会稍作停歇，而当地头脑灵活的渔民们则顺势在此开设了许多路边鲫鱼店，专门烹制鲜美可口的鲫鱼汤以及香嫩入味的煮鲫鱼供路人享用。”
“由于此地所烹饪出的鲫鱼味道极其鲜美、肉质尤为细嫩，赢得了往来官员与商人们的高度赞誉。”
“久而久之，声名远扬。于是众多邮亭地区的餐馆纷纷打出‘邮亭鲫鱼’这块金字招牌吸引顾客。”
江乔安可没有明确表示这些挂着“邮亭鲫鱼”招牌的店家，便是后来名噪一时的正宗“邮亭鲫鱼”，然而他所言句句铿锵有力且证据确凿，令傻柱听得目瞪口呆。
如此漫长而深远的历史，身为一个川菜厨子，自己竟然闻所未闻？
傻柱惊愕
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