第106章 天河(拾壹) (第1/3页)
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用罢晚餐一行人去了后厨房,酿酒的一应物俱全,各种配料分门别类码放在摆台,酒器摆放在靠墙角的桌案上整齐码放。制作固元膏的配料和器具放在另一边餐台依次摆放。
酿酒的工作交给童二叔一家人,童煊兄妹几人主要负责固元膏的制作。固元膏的模具配料有规律的摆放齐整。熬稠骨胶原汤倒入倒入糖浆黑糖果浆炒制焦糖色依次倒入各种配料红枣,枸杞,桂花,莲子碎,孰芝麻,花生碎,各种坚果仁,蔓越莓干。各种配料提前用大锅炒熟备用。炒制时直接依次倒入各种配料用大铁铲翻炒,要求均匀裹入糖浆,待炒制好趁热在铺好油纸的托盘容器上乘盘码放依次平摊,所有坚果经过加工整齐作出了20盘,分别在每盘最上层各自撒入花酱,玫瑰,桃花,茉莉,梨花口味。龙钰等人偶尔帮忙搭手。大部分工作都是童樾和童禹及厨师进行的。�
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