第25节 (第1/1页)
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谁会不喜欢肉质娇嫩又没有什么刺的香辣烤鱼呢！
1、比较短，因为我为了找数据看吃播看着看着就忘记了……好饿（淦）
2、感谢投出手榴弹的小天使：毕欧 1个；
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营业028
“辣味不太足的巫溪烤罗非鱼”并不是今晚唯一的菜，第二道被端上来的是一大份“煮了两次的水煮青蟹腿”。
之所以只有青蟹腿，是因为这只青蟹实在是太大了，一个贝壳里只能装下两三条腿。琳莉莎把整个的蟹腿从关节处斩断，去掉了大半蟹壳的纯肉腿。
跟烤鱼的香辣口味不同，水煮青蟹腿只用了简单的酒闷煮去腥。
因为琳莉莎暂时没买到熟悉的陈醋，所以她听从了香料店老板的建议，准备了黑胡椒、柠檬汁、蛋黄酱和香槟醋白胡椒汁作为备选蘸料。她还特地在装柠檬的盘子里垫了新鲜的生菜做装饰，顺便放了几颗切开的圣女果当点缀。
虽然没学过西餐装盘，但是这种装盘小技巧她还是知道的。
因为琳莉莎对海鲜的烹饪方式了解不多，基本上都是白灼酒闷或者香辣锅煮的方式，所以她放材料的手法也都大同小异，做出来的菜品中餐西餐都有，但是也说不上正宗不正宗。
毕竟烹饪系统的整体走向取决于她放的材料，至于成品则是在这些材料的基础上随机发展。
为了照顾当地人的口味，除了海鲜类，琳莉莎还做了不少诸如“烧焦的椒盐土豆”、“海鲜味太浓的海鲜蔬菜浓汤”、“咖喱味不太够的海鲜咖喱饭”、“香菇放太多的香菇焗意粉”之类的她勉强记得的西餐，当然，还有必不可少的烤面包。
哦对，等级提升不少后，她还做了“看起来味道不错的蟹黄大汤包”。
青蟹怪的蟹黄实在太漂亮了，而且分量超大，在思考美味的蟹黄要怎么烹饪的时候，琳莉莎突然脑洞大开想起了蟹黄大汤包这个点心。
她试探性地把蟹黄和猪肉皮和面粉扔进锅里，没想到坐起来如此复杂的蟹黄汤包居然真的做成功了。
雪白晶莹的大汤包上褶皱均匀，一个汤盘里只能装得下一个蟹黄汤包，端上桌子的过程中，可以清晰地看见皮薄如纸的汤包里蟹黄汤汁的晃动。
不是
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